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Fachinformationen BAV Institut
In diesem Bereich finden Sie ausgewählte Fachinformationen. Diese sind nach Themengebieten sortiert (siehe Navigationsleiste).
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25.10.2019 - Seminare / BAV Akademie
Hygieneschulung und Belehrung nach §43 Abs. 4 IfSG auf Kroatisch!
Mit unseren BAV Onlineschulungen können Sie die gesetzlichen Schulungsverpflichtungen einfach und kostengünstig umsetzten.
Ab sofort stehen die Hygieneschulung nach DIN 10514 und Folgebelehrung nach §43 Abs. 4 IfSG inkl. Tests in 13 Sprachen zur Verfügung!
25.10.2019 - Lebensmittel
Schnellmethode für Hefen und Schimmelpilze - Ergebnisse in 72h
Die Untersuchung auf Hefen und Schimmelpilze in Lebensmitteln dauert mit den genormten ISO-Methoden bisher mind. 5 Tage. Dies führt in vielen Fällen zu Verzögerungen bei vielen Entscheidungen z. B. Freigabe von Rohstoffen oder Fertigwaren.
24.10.2019 - Seminare / BAV Akademie
11. Marburger Workshop zum Lebensmittelrecht am 27.11./28.11.2019 und 13. Marburger Symposium zum Lebensmittelrecht am 28.11.2019
Die Forschungsstelle für Europäisches und Deutsches Lebens- und Futtermittelrecht der Philipps-Universität Marburg veranstaltet am 27. und 28. November 2019 in Marburg den 11. Workshop zum Lebensmittelrecht. Die Veranstaltung informiert über die wichtigsten Entwicklungen des letzten Jahres im Lebensmittelrecht. Schwerpunktthemen sind in diesem Jahr unter anderem vegane und vegetarische Lebensmittel, Lebensmittel tierischen Ursprungs sowie regulatorische Neuerungen auf EU-Ebene.
24.10.2019 - Lebensmittel
Bundesministerin Julia Klöckner möchte Nutri-Score® einführen
Die Bundesministerin hat in Berlin bekanntgegeben, dass sie das Nutri-Score Modell einer vereinfachten erweiterten Nährwertkennzeichnung in Deutschland einführen will. Vorausgegangen war eine umfassende, wissenschaftlich fundierte sowie unabhängige Verbraucherforschung im Auftrag des Ministeriums.
24.10.2019 - Lebensmittel
Lebensmittelüberwachung: Bundesministerin Julia Klöckner lädt Länderminister zum Gespräch ein
Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, hat die zuständigen Ministerinnen und Minister aus den Bundesländern aufgrund der aktuellen Lebensmittelrückrufe am 25.10.19 zu einem Gespräch nach Berlin eingeladen.