Fachinformationen BAV Institut

In diesem Bereich finden Sie ausgewählte Fachinformationen. Diese sind nach Themengebieten sortiert (siehe Navigationsleiste).

Weitere Informationen finden Sie unter Newsletter sowie Antworten auf häufig gestellte Fragen unter FAQs.

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26.09.2019 - Analytik

Food Fraud verhindern mit Hilfe von Spezialisten von Tentamus

Unser Partnerlabor lifeprint bietet diverse molekularbiologische Methoden (RT-PCR, Sequenzierung und NGS) an, um Authentizität bzw. Verfälschungen nachweisen zu können.

26.09.2019 - Seminare / BAV Akademie

Hygieneschulung und Belehrung nach §43 Abs. 4 IfSG auf Italienisch!

Mit unseren BAV Onlineschulungen können Sie die gesetzlichen Schulungsverpflichtungen einfach und kostengünstig umsetzten.
Ab sofort stehen die Hygieneschulung nach DIN 10514 und Folgebelehrung nach §43 Abs. 4 IfSG inkl. Tests in Italienisch zur Verfügung!

25.09.2019 - Kosmetik

Voraussetzungen an firmeninterne mikrobiologische Labore – Was ist zu beachten? Was fordern Auditoren des IFS, BRC bzw. kGMP sowie der Handel?

Immer wieder wird die Frage gestellt, ob es sinnvoll und zielführend ist, die mikrobiologische Prüfung von kosmetischen Endprodukten (Chargenfreigabe) inklusive der Prüfung von Rohstoffen und Wasser in firmeninternen Laboren oder extern durchzuführen.

25.09.2019 - Lebensmittel

BfR-Stellungnahme zu Bacillus cereus-Bakterien

Am 16.09.19 hat das BfR (Bundesinstitut für Risikobewertung) seine Stellungnahme Nr. 035/2019 „Bacillus cereus-Bakterien in Lebensmitteln können Magen-Darm-Erkrankungen verursachen“ veröffentlicht.

25.09.2019 - Seminare / BAV Akademie

Hygieneschulung und Belehrung nach §43 Abs. 4 IfSG auf Spanisch!