Fachinformationen BAV Institut
In diesem Bereich finden Sie ausgewählte Fachinformationen. Diese sind nach Themengebieten sortiert (siehe Navigationsleiste).
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17.06.2019 - Lebensmittel
Haftstrafen im Pferdefleisch-Skandal
Das Pariser Landgericht verurteilte die Angeklagten wegen Betruges zu Gefängnisstrafen. Der damalige Leiter des Fleischverarbeiters Spanghero wurde zu zwei Jahren Haft verurteilt, von denen 18 Monate zur Bewährung ausgesetzt sind.
14.06.2019 - Lebensmittel
Änderungen der Durchführungsverordnung (EU) 2018/775
Die neue Durchführungsverordnung (EU) 2018/775 regelt die Angabe des Ursprungslandes oder Herkunftsortes gemäß Artikel 26 Verordnung (EU) 1169/2011 (LMIV).
13.06.2019 - Seminare / BAV Akademie
BAV Lebensmittelsymposium am 12. und 13.11.2019
Am 12. und 13. November 2019 findet unser diesjähriges BAV Lebensmittelsymposium mit aktuellen Themen zu Lebensmittelsicherheit, Testergebnisse Stiftung Warentest, Krisenmanagement, Mikrobiologie, Mineralöle, Food Fraud, Lebensmittelrecht und QM-Standards (IFS, BRC…) statt.
13.06.2019 - Kosmetik
Haltbarkeit von kosmetischen Produkten
Zum umfangreichen Thema der Haltbarkeit kosmetischer Produkte wurde kürzlich ein Übersichtsartikel auf www.haut.de publiziert.
13.06.2019 - Lebensmittel
Ist Milch gleich Milch?
Ist Milch gleich Milch? Damit hat sich das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) in Berlin anlässlich des Weltmilchtags am 1. Juni mit den unterschiedlichen Angebotsformen und die damit verbundene Keimbelastung befasst.