Fachinformationen BAV Institut
In diesem Bereich finden Sie ausgewählte Fachinformationen. Diese sind nach Themengebieten sortiert (siehe Navigationsleiste).
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06.06.2019 - Kosmetik
Überprüfung der Spezifikation von kosmetischen Rohstoffen
Kosmetische Rohstoffe zur Verwendung in Endprodukten müssen bestimmte Qualitätskriterien erfüllen. Beim Einsatz in Kosmetika dürfen weder von diesen Stoffen selbst noch durch Reaktion einzelner Bestandteile Stoffe entstehen, die die Sicherheit des Produktes gefährden können.
05.06.2019 - Lebensmittel
Lebensmittelwarnungen im Mai 2019
Die Meldungen auf www.lebensmittelwarnung.de geben einen guten Überblick zu aktuellen Problemfällen im Zusammenhang mit Lebensmitteln.
Wir haben die Meldungen für Mai 2019 zusammengefasst.
04.06.2019 - Wasser
Für wen sind Untersuchungen auf Legionellen verpflichtend?
Eine Untersuchung auf Legionellen in Trinkwasser-Installationen ist dann erforderlich, wenn alle nachfolgenden Punkte erfüllt sind:
- Vorhandensein einer Großanlage zur Trinkwassererwärmung (= Durchfluss-Trinkwassererwärmer mit einem Inhalt von mehr als 400 Litern oder mehr als drei Liter in mindestens einer Rohrleitung zwischen Abgang des Trinkwassererwärmers und Entnahmestelle)
- Das Trinkwasser wird durch eine gewerbliche (z. B. Vermietung) oder öffentliche Tätigkeit (z. B. Schulen, Krankenhäuser, Pflegeheime) abgeben
- Vernebelung des Trinkwassers
01.06.2019 - Lebensmittel
Campylobacter in Hühnereiern – Stellungnahme des BfR
Frisches Geflügelfleisch ist die bedeutendste Quelle von humanen Campylobacter-Infektionen. Aber auch Hühnereier können Campylobacter auf den Menschen übertragen, insbesondere, wenn sie sichtbar mit Hühnerkot verunreinigt sind.
31.05.2019 - Mikrobiologie
Immer häufiger Rückrufe wegen Listeria monocytogenes
Alleine im April 2019 hat es auf www.lebensmittelwarnung.de drei Rückrufe aufgrund von Kontaminationen mit Listeria monocytogenes gegeben.