Fachinformationen BAV Institut

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14.09.2018 - Lebensmittel

Korrekte Kennzeichnung von Portionspackungen

Für Portionspackungen in Sammelpackungen welche an Gemeinschaftsverpfleger abgegeben werden, besteht eine volle Deklarationspflicht nach Art.9 der Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV).

13.09.2018 - Lebensmittel

Geschnittene Melonen sind mikrobiologisch anfällig

In Stücke geschnittene Melonen, wie sie häufig in den Sommermonaten im Einzelhandel angeboten werden, sind mikrobiologisch anfällig, insbesondere wenn sie ungekühlt gelagert werden. In den vergangenen Jahren waren solche Melonen immer wieder an lebensmittelbedingten Krankheitsausbrüchen beteiligt.

13.09.2018 - Kosmetik

Tipps für den Einkauf von Kosmetika im Internet

Worauf ist beim Einkauf von kosmetischen Produkten im Internet zu achten? Auf den ersten Blick bietet der Kauf von Kosmetika über das Netz viele Vorteile: große Produktauswahl, eine gezielte Suche nach Produkten und Marken, direkter Vergleich von Preisen usw.

12.09.2018 - Kosmetik

Lippenpflegestifte im Test

Im aktuellen Heft Ratgeber Kosmetik (06-2018) der Zeitschrift Öko-Test wurden insgesamt 24 Lippenpflegestift genauer unter die Lupe genommen. Dabei wurden insbesondere folgende Frage unter die Lupe genommen: Sind in den Produkten gesättigte Mineralölkohlenwasserstoffe (MOSH) vorhanden, die wiederum als Verunreinigung die sog. aromatischen Mineralölkohlenwasserstoffe (MOAH) enthalten können?

11.09.2018 - Wasser

Wasser lieber etwas laufen lassen

Bleibt Wasser zu Hause zu lange in der Leitung stehen, kann die Qualität darunter leiden. Wer den Wasserhahn morgens aufdreht, sollte die ersten Liter nach dem Aufdrehen abfließen lassen und zwar so lange, bis das Wasser kühl und ohne Temperaturänderungen aus dem Hahn kommt.