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Fachinformationen BAV Institut
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09.05.2023 - Lebensmittel
Rückruf: Mit Salmonellen belastetes Gewürz
Als Auslöser von Magen-Darm-Erkrankungen spielen Salmonellen weltweit eine bedeutende Rolle. Häufige Träger von Salmonellen sind vor allem Geflügelfleisch, Eier und Schweinefleisch.
08.05.2023 - Lebensmittel
BVerwG-Entscheidung: Angabe der Stückzahl bei einzeln verpackten Lebensmitteln
Das Bundesverwaltungsgericht (BVerwG) hat am 09.03.2023 entschieden, dass Süßwaren, die einzeln umhüllt und zu mehreren Stücken in einer größeren Verpackung zum Verkauf angeboten werden, nicht nur mit der Nettofüllmenge, sondern auch mit der genauen Stückzahl der in der Verpackung enthaltenen Süßwaren gekennzeichnet werden müssen.
05.05.2023 - Kosmetik
Neoökologie – Neuer Trend der Kosmetik Branche (Studie „Future Cosmetics“)
In der aktuellen Studie „Future Cosmetics“ des Zukunftsinstituts zeigte sich innerhalb der österreichischen Bevölkerung, dass die Neoökologie ein neuer Trend der Kosmetikbranche darstellt.
04.05.2023 - Lebensmittel
Vorsicht bei Fertigsalaten: Untersuchungen entdecken gefährliche Krankheitskeime – z.B. Salmonellen und Listeria monocytogenes
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat bei Untersuchungen von Fertigsalaten eine alarmierende Entdeckung gemacht. In einigen Proben wurden gefährliche Krankheitskeime wie Salmonellen, Listerien und E.coli (auch STEC) gefunden.
03.05.2023 - Kosmetik
Expertenrunde Mikrobiologie am 11. Mai 2023 – Konservierungsbelastungstest (KBT)
Am 11. Mai 2023 (10:00 – 11:30 Uhr) findet erneut eine Veranstaltung der DGK (deutsche Gesellschaft für wissenschaftliche und angewandte Kosmetik) statt. Diesmal geht es um das Thema "Der KBT –Methoden inkl. Praxisstämme“".