Fachinformationen BAV Institut

In diesem Bereich finden Sie ausgewählte Fachinformationen. Diese sind nach Themengebieten sortiert (siehe Navigationsleiste).

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31.05.2023 - Lebensmittel

Rückruf: Tropanalkaloide in Mehl

Die Meldungen auf www.lebensmittelwarnung.de geben einen guten Überblick zu aktuellen Problemfällen im Zusammenhang mit Lebensmitteln. Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) veröffentlicht in diesem Portal unter anderem die Warnung bezüglich Tropanalkaloiden in Lebensmitteln.

30.05.2023 - Kosmetik

KBT - Konservierungsbelastungstest - ISO 11930

Der Konservierungsbelastungstest (KBT, Challenge-Test, englisch: PET) ist für alle kosmetischen Mittel gemäß der Verordnung (EG) Nr. 1223/2009 Pflicht. Diese Prüfung belegt die mikrobiologische Stabilität eines Produktes und simuliert die Kontamination mit ausgewählten Prüfmikroorganismen.

26.05.2023 - Kosmetik

Erweitertes Spektrum PFAS (Per- und polyfluorierte Substanzen) in Kosmetik

Per- und polyfluorierte Substanzen (PFAS) sind eine Gruppe von weit mehr als 10.000 Substanzen, die als Umweltkontaminanten auch in Kosmetika eingetragen werden können und im Rahmen des Sicherheitsberichts von Produkten gemäß der VO (EG) 1223/2009 bewertet werden müssen.

25.05.2023 - Lebensmittel

Neufassung Leitsätze für Fruchtsaft und Fruchtnektar – Neu sind unter anderem Hygieneanforderungen

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat am 09.03.2023 die Neufassung der Leitsätze für Fruchtsaft und Fruchtnektar vom 13.01.2023 auf seiner Homepage veröffentlicht.

24.05.2023 - Lebensmittel

Deutschlandweiter Rückruf von Käse-Alternativen: Kontamination mit Listerien

Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) und der Hersteller warnen Verbraucherinnen und Verbraucher vor dem Verzehr einer veganen Käse-Alternative.