03.01.2025 - Lebensmittel

Höchstgehalte für die Mykotoxine T-2 Toxin und HT-2 Toxin in der Verordnung (EU) 2023/915

Im Juli 2024 ist die Verordnung (EU) 2024/1038 zur Änderung der Verordnung (EU) 2023/915 (EU-Kontaminanten-Höchstgehalte-VO) hinsichtlich der Höchstgehalte für die Toxine T-2 und HT-2 in Lebensmittelnin Kraft getreten.

Im Vorfeld gab es lediglich Richtwerte im Rahmen der Empfehlung 2013/165/EU über das Vorhandensein der Toxine T-2 und HT-2 in Getreiden und Getreideerzeugnissen.

Es wurden nun Höchstgehalte für folgende Lebensmittelgruppen festgelegt:

Unverarbeitete Getreidekörner
Getreideerzeugnisse für den Endverbraucher
Mahlerzeugnisse aus Getreidearten
Backwaren, Teigwaren, Getreidesnacks und Frühstücksgetreide
Beikost und Getreidebeikost für Säuglinge und Kleinkinder

Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke für Säuglinge und Kleinkinder
Die Höchstgehalte für T-2 / HT-2 Toxine gelten seit dem 1. Juli 2024.

In unseren Tentamus-Laboren führen wir Untersuchungen aufMykotoxine, u.a. T-2- und HT-2-Toxine in Lebensmitteln regelmäßig durch. Wir liefern Ihnen schnelle und zuverlässige Ergebnisse.

Für Fragen stehen Ihnen unsere Kundenberater sehr gerne zur Verfügung.

Quelle:

Der Lebensmittelbrief – Ernährung aktuell: Ausgabe November / Dezember 2024, 35. Jahrgang, S. 32-34