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29.03.2018 - Hygiene
Neue Hygieneleitlinie und Merkblatt für "Coffee-to-go"-Becher
Vor dem Hintergrund der Initiativen einiger Bundesländer zur Vermeidung von Müll die Abgabe von Heissgetränken als „Coffee-to-go“ in kundeneigenen oder Mehrwegbechern zu fördern, hat das Bayerische Staatsministerium für Umwelt und Verbraucherschutz im Januar 2017 den BLL gebeten, branchenübergreifend eine Leitlinie mit Hinweisen zur Hygienepraxis zu beschreiben.
Für Fragen zu diesem Thema stehen Ihnen unsere Kundenberater sehr gerne zur Verfügung.
Quelle: Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V.