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05.09.2024 - Lebensmittel
ÖkoTest September 2024: Kaffeepads mit Acrylamid, Furan, Methylfuranen, Glyphosat und Mineralölrückständen verunreinigt
ÖkoTest hat 21 verschiedene Kaffeepad-Produkte auf Schadstoffe, wie Acrylamid, Furan, Methylfurane, Pestizide wie Glyphosat, Acetamiprid und Cyproconazol sowie Mineralölrückstände (MOSH/MOAH) untersucht. Nur ein Produkt wurde dabei von ÖkoTest mit der Note „Gut“ empfohlen.
Acrylamid sowie Furan und Methylfurane sind bekannte Schadstoffe in Kaffee. Sie entstehen bei der Röstung der Kaffeebohnen, wobei ihre Konzentration abhängig von der Temperatur und der Röstdauer ist.
Acrylamid hat sich in Tierversuchen als krebserregend und erbgutschädigend erwiesen. Furane können bei langfristiger Aufnahme laut EFSA die Leber schädigen und sind in hohen Dosen im Tierversuch krebserregend.
Für Acrylamid gilt allgemein ein Minimierungsgebot. Gemäß einer der Verordnung (EU) 2017/2158 gelten für Acrylamid Richtwerte, unter anderem für Kaffee. Laut ÖkoTest schöpfen drei Viertel deren Proben den EU-Richtwert um mehr als die Hälfte aus. Lediglich für vier Produkte bewertete ÖkoTest den Acrylamidgehalt als Spuren.
Des Weiteren konnten in einigen Proben Furane und aromatische Mineralölkohlenwasserstoffe nachgewiesen werden.
ÖkoTest konnte zudem weitere Rückstände wie die Pestizide Glyphosat, Acetamiprid und Cyproconazol nachweisen. Letzteres besitzt in der EU im Anbau keine Zulassung mehr.
Im Bio-Anbau ist Glyphosat verboten. In den untersuchten Bio-Produkten konnte Glyphosat nur in sehr geringen Mengen nachgewiesen werden.
In unseren Tentamus Laboren führen wir die Untersuchungen auf Acrylamid, Furan, Methylfurane sowie Glyphosat, Acetamiprid und Cyproconazol sowie Mineralölrückstände regelmäßig durch.
Wir liefern Ihnen schnelle und zuverlässige Ergebnisse und beraten Sie gerne bei allen Anliegen rund um die Produktsicherheit.
Bei Fragen stehen Ihnen unsere Kundenberater gerne zur Verfügung.
Quelle: Öko-Test Nr. 09/2024 - https://www.oekotest.de/
Nähere Informationen:
zu Acrylamid:
https://www.efsa.europa.eu/de/topics/topic/acrylamide
https://www.bfr.bund.de/de/a-z_index/acrylamid-4185.html
Zu Furane:
https://www.efsa.europa.eu/de/press/news/furan-food-efsa-confirms-health-concerns
https://www.bfr.bund.de/de/fragen_und_antworten_zu_furan_in_lebensmitteln-127914.html
Glyphosat:
https://www.efsa.europa.eu/de/topics/topic/glyphosate
https://www.bfr.bund.de/de/a-z_index/glyphosat-126638.html
Mineralölrückstände:
https://www.efsa.europa.eu/de/topics/topic/mineral-oil-hydrocarbons