Fachinformationen BAV Institut

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20.04.2020 - Lebensmittel

Monitoring zeigt: Freiwilligkeit funktioniert

Die Nationale Reduktions- und Innovationsstrategie für Zucker, Fette und Salz in Fertigprodukten (NRI) wurde Anfang 2018 von der Bundesregierung beschlossen.

16.04.2020 - Lebensmittel

Aktualisierte Fragen und Antworten des BfR über die Übertragung des neuartigen Coronavirus über Lebensmittel und Gegenstände (Stand: 30.03.2020) - Teil 3

Am 20.03.2020 und 23.03.2020 haben wir Sie über die aktuelle Veröffentlichung des BfR zur Übertragung des neuartigen Coronavirus über Lebensmittel und Gegenstände informiert.

In den heutigen News möchten wir Sie hierzu weiter informieren.

14.04.2020 - Lebensmittel

Chlorpyrifos und Chlorpyrifos-Methyl werden EU-weit verboten

Die Genehmigung für die Insektizide Chlorpyrifos und Chlorpyrifos-Methyl endete im Januar 2020. Die EFSA hatte die Gentoxizität und die Entwicklungsneurotoxizität dieser Stoffe bestätigt. Aufgrund dieser schädlichen Auswirkungen hatte die Kommission vorgeschlagen, die Zulassung der Insektizide nicht zu verlängern.

06.04.2020 - Lebensmittel

Lebensmittelwarnungen im März 2020

Wir haben die Meldungen auf www.lebensmittelwarnung.de für März 2020 zusammengefasst.

02.04.2020 - Lebensmittel

Corona-Infektionsschutz bei der Abgabe von Lebensmitteln in Bedienung, Selbstbedienung und Take-Away

Der Lebensmittelverband Deutschland e. V. hat ein Eckpunktepapier zum Corona-Infektionsschutz im Umgang mit Lebensmitteln veröffentlicht. Die im Eckpunktepapier aufgeführten Empfehlungen bieten einen übersichtlichen Leitfaden für den hygienischen Umgang mit Lebensmitteln sowie Maßnahmen zum Arbeits- und Kundenschutz. Die dargestellten Grundsätze für die Lebensmittelwirtschaft sollen zu einem einheitlichen Vorgehen der Lebensmittelüberwachungsbehörden sowie der Gesundheitsämter führen.