Fachinformationen BAV Institut
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11.04.2019 - Lebensmittel
BLL: Einheitliches Nährwert-Kennzeichnungsmodell auf der Schauseite
Nach Vorgaben der Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) dürfen bestimmte Angaben der verpflichtenden Nährwertkennzeichnung im Hauptsichtfeld der Verpackung (meist die Verpackungsvorderseite) wiederholt werden.
09.04.2019 - Lebensmittel
Unsichtbarer Verderb bei Kokosnüssen
Während den letzten 3 Jahren wurden bei Kokosnüssen um die 70 % der gezogenen Proben beanstandet. Diese Quote führte zu vermehrter Beprobung im Jahr 2018 in dem fast die doppelte Menge zu 2016 und die vierfache Menge von 2017 gezogen wurde. Als Sammelprobe wurden je Kontrollort mindestens 3 Kokosnüsse zufällig ausgewählt und entnommen.
05.04.2019 - Lebensmittel
Vorschlag der Europäischen Kommission zum Whistleblowing
Am Montag, den 11.03.2019 haben sich nun Parlament und Rat auf Regeln zum Schutz von Whistleblowern geeinigt.
04.04.2019 - Lebensmittel
Lebensmittelwarnungen im März 2019
Anbei eine Zusammenfassung der Meldungen für den März 2019.
03.04.2019 - Lebensmittel
Erfolgreiche Klage gegen „TOPF SECRET“
Am 13.03.19 hat das Verwaltungsgericht Regensburg einem Eilantrag gegen einen Antrag auf Informationsgewährung nach dem VIG stattgegeben, der über die Internetplattform „TOPF SECRET“ gestellt wurde.