Fachinformationen BAV Institut

In diesem Bereich finden Sie ausgewählte Fachinformationen. Diese sind nach Themengebieten sortiert (siehe Navigationsleiste).

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27.07.2018 - Lebensmittel

Ökotest: Viel Wind um Vanilleeis

In der Ausgabe von Öko-Test aus Juli 2018 wurden 19 Vorratspackungen Vanilleeis, darunter 4 Bio-Produkte getestet.

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26.07.2018 - Lebensmittel

Neue Präambel der Empfehlungen "Mikrobiologische Richt- und Warnwerte für Lebensmittel der DGHM"

In Kürze wird die Überarbeitung der Präambel der Empfehlungen „Mikrobiologische Richt- und Warnwerte für Lebensmittel der DGHM“ auf der Webseite von Beuth-Verlag sowie der DGHM veröffentlicht.

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24.07.2018 - Lebensmittel

BfR2GO: Aktuelle Ausgabe 1/2018

Wie 11/2017 berichtet veröffentlicht das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) ein Wissenschaftsmagazin, welches den gesundheitlichen Verbraucherschutz in den Fokus stellt.

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20.07.2018 - Lebensmittel

Information der Öffentlichkeit nach §40 Abs. 1a LFGB grundsätzlich verfassungsgemäß

Die amtliche Information der Öffentlichkeit nach §40 Abs. 1a Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB) über Verstöße einzelner Unternehmen gegen lebensmittel- oder futtermittelrechtliche Vorschriften ist grundsätzlich möglich.

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17.07.2018 - Lebensmittel

Nährwertampel wieder in der Diskussion

Nach dem ein großer Lebensmittelkonzern kürzlich angekündigt hat, dass er in Deutschland auf seinen Produkten eine farbliche Nährwertkennzeichnung anbringen möchten, hat dieses Thema aktuell bei den Verbraucherzentralen und in der Politik wieder an Relevanz gewonnen.

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