Fachinformationen BAV Institut

In diesem Bereich finden Sie ausgewählte Fachinformationen. Diese sind nach Themengebieten sortiert (siehe Navigationsleiste).

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11.08.2017 - Lebensmittel

Zusammenfassung der Meldungen des EU Schnellwarnungssystems RASFF

Die Meldungen im EU Schnellwarnsystem RASFF geben einen guten Überblick zu wichtigen gesundheitsrelevanten Gefahren beim Verzehr von Lebensmitteln in der EU.
Es erscheint uns deshalb bei der Vielzahl an Meldungen sinnvoll für Sie eine Zusammenfassung der Meldungen zu erstellen.

08.08.2017 - Lebensmittel

Im Vergleich: Glutenfreie Produkte bei Ökotest

Da die Bewertungen von Stiftung Warentest und ÖKO-Test für Lebensmittelunternehmen und Handel eine große Relevanz haben, erscheint es uns sinnvoll ausgewählte Testergebnisse für Sie zusammen zu fassen. Anbei das Thema "Glutenfreie Lebensmittel" aus dem Ökotest-Heft von August 2017 im Überblick.

07.08.2017 - Lebensmittel

Weitere Infos zu Fipronil in Eiern

Die Lebensmittelüberwachung in der Niederlande veröffentlichte eine Liste der 170 Codes von „Fipronil-Eiern“. Laut der Behörde sollen vor allem Kinder den Verzehr dieser Eier meiden.

04.08.2017 - Lebensmittel

Lebensmitteleinzelhandel nimmt sämtliche Eier aus dem Verkauf

In fast allen Bundesländern wurden inzwischen mit Fipronil belastete Eier gefunden. Als Vorsichtsmaßnahme nehmen Aldi Süd, Aldi Nord, Lidl, Rewe und Penny nun deutschlandweit alle Eier aus dem Verkauf.

03.08.2017 - Lebensmittel

Test von Margarine und Streichfette bei Stiftung Warentest

Im Stiftung Warentest-Heft vom August 2017 wurden 19 Margarinen und Streichfette auf diverse Aspekte geprüft und die Ergebnisse bewertet.