Fachinformationen BAV Institut

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24.08.2022 - Lebensmittel

Verdacht auf Reinigungsmittelrückstände in Fruchtsaftgetränken

Ein namhafter Getränkehersteller ruft mehrere 1000 Kisten Fruchtsaftgetränkemischungen zurück, da diese evtl. mit Reinigungsmittelrückständen kontaminiert sein könnten. 

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22.08.2022 - Lebensmittel

CVUA über Smoothiepulver: unzulässige Bestrahlung und mangelhafte Nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben

Nachdem das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA) Karlsruhe bereits 2020 trinkfertige Smoothies aus dem Onlinehandel unter die Lupe nahm, lag das Augenmerk im Herbst 2021 auf den Pendants in pulverisierter Form.

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19.08.2022 - Lebensmittel

Aktuelle Lebensmittelwarnungen: Shigatoxin-bildende E. coli (STEC) in Mehlen

Aufgrund des Nachweises von Shigatoxin-bildenden E. coli (STEC) wurden bereits in der ersten Augustwoche 2022 drei offizielle Rückrufe von Mehlen veranlasst. 

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19.08.2022 - Lebensmittel

Änderung der Verordnung (EU) Nr. 231/2012 über Spezifikationen von Zusatzstoffen hinsichtlich Höchstgehalten von Ethylenoxid

Im Amtsblatt wurde eine Änderung der Verordnung (EU) Nr. 231/2012 veröffentlicht. Damit werden Höchstgehalte für Ethylenoxid in bestimmten Lebensmittelzusatzstoffen wie Johannisbrotkernmehl eingeführt.

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17.08.2022 - Lebensmittel

Lebensmittelwarnungen Juli 2022 – Tropanalkaloide in Mais-Chips und Tortilla-Chips

Die Meldungen auf www.lebensmittelwarnung.de geben einen guten Überblick zu aktuellen Problemfällen im Zusammenhang mit Lebensmitteln.

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