Fachinformationen BAV Institut

In diesem Bereich finden Sie ausgewählte Fachinformationen. Diese sind nach Themengebieten sortiert (siehe Navigationsleiste).

Weitere Informationen finden Sie unter Newsletter sowie Antworten auf häufig gestellte Fragen unter FAQs.

Über die Suchfunktion können Sie ebenfalls gezielt nach bestimmten Begriffen suchen oder Sie rufen einfach bei uns an:
+49 (0) 781 / 9 69 47 - 0.

20.01.2021 - Lebensmittel

Neue Fertigpackungsverordnung seit 01.12.2020 in Kraft

Die neue „Verordnung über Fertigpackungen und andere Verkaufseinheiten“ ist seit 01. Dezember 2020 in Kraft.

weiterlesen

18.01.2021 - Lebensmittel

Warmhalten von Speisen: neue Empfehlung des BfR‘s

Vorheriges Jahr nahm das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) zum Thema „Schutz vor lebensmittelbedingten Erkrankungen beim Heißhalten von Speisen“ erneut Stellung.

weiterlesen

15.01.2021 - Lebensmittel

Immer weniger Salmonellen in der Schweinemast

In der Schweinemast ist das Salmonellenrisiko so gering wie nie. Die QS Qualität und Sicherheit GmbH hat dies aus dem aktuellen Salmonellen-Monitoring reflektiert.

weiterlesen

15.01.2021 - Lebensmittel

Neue Initiative: Topf Secret- „Mission Fleisch“

Foodwatch und FragdenStaat haben eine neue Initiative für mehr Transparenz bei Fleischkontrollen ins Leben gerufen.

weiterlesen

14.01.2021 - Lebensmittel

Lebensmittelwarnungen im Dezember 2020

Die Meldungen auf www.lebensmittelwarnung.de geben einen guten Überblick zu aktuellen Problemfällen im Zusammenhang mit Lebensmitteln.

weiterlesen