Fachinformationen BAV Institut

In diesem Bereich finden Sie ausgewählte Fachinformationen. Diese sind nach Themengebieten sortiert (siehe Navigationsleiste).

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16.12.2020 - Lebensmittel

BfR-Stellungnahme zum Heißhalten von Speisen

Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) veröffentlichte eine Stellungnahme zum „Schutz vor lebensmittelbedingten Erkrankungen beim Heißhalten von Speisen“.

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14.12.2020 - Lebensmittel

Lebensmittelwarnungen im November 2020

Die Meldungen auf www.lebensmittelwarnung.de geben einen guten Überblick zu aktuellen Problemfällen im Zusammenhang mit Lebensmitteln.

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14.12.2020 - Lebensmittel

Lebensmittelverband analysiert Gründe für Rückrufe

Jedes Jahr kommt es zu Produktrückrufen im Lebensmittelbereich.

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10.12.2020 - Lebensmittel

BGN-Studie zu Corona-Fällen in der Fleischwirtschaft

In einer Pressemitteilung vom 25.11.20 hat die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) über eine Studie zum Einfluss von Temperatur, Luftqualität und Abständen auf die Infektionswahrscheinlichkeit in der Fleischindustrie informiert.

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08.12.2020 - Lebensmittel

BVL stellt Ergebnisse der Lebensmittelüberwachung 2019 vor

Am 24.11.2020 hat das Bundesamt für Verbraucherschutz im Rahmen seiner Jahrespressekonferenz auf Ergebnisse der Lebensmittelüberwachung hingewiesen.

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