Fachinformationen BAV Institut

In diesem Bereich finden Sie ausgewählte Fachinformationen. Diese sind nach Themengebieten sortiert (siehe Navigationsleiste).

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13.01.2021 - Lebensmittel

Nutztiere sind kein Corona-Übertragungsrisiko

Laut dem Friedrich-Loeffler-Institut (FLI) solle von den in Deutschland üblichen Nutz-und Haustieren kein Risiko der Übertragung des SARS-COV-2-Virus auf den Menschen ausgehen.

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11.01.2021 - Lebensmittel

EU-Kommission startet Online-Informationssystem für die Kennzeichnung von Lebensmitteln (FLIS)

Die EU Kommission hat ein neues Werkzeug online gestellt, mit dem die erforderlichen Kennzeichnungselemente für Lebensmittel innerhalb der EU abgefragt werden können.

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07.01.2021 - Lebensmittel

Desinfektionsmittel, wie Chlorat und QAV in Fisch

Bei der Verarbeitung eines leicht verderblichen Lebensmittels wie Fisch sind besondere Hygienemaßnahmen erforderlich.

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04.01.2021 - Lebensmittel

STEC in Schweinefleisch

Shiga-Toxin bildende E. coli (STEC) sind Bakterien, die akute Darmentzündungen hervorrufen können.

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