Fachinformationen BAV Institut

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31.12.2020 - Lebensmittel

Verbraucherschutz - Verfälschungen von Gewürzen

Ergebnisse der Lebensmittelüberwachung 2019 

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30.12.2020 - Lebensmittel

Verbraucherzentrale: Smoothies nicht klar definiert

„Smoothies“ sind lebensmittelrechtlich nicht definiert, es handelt sich dabei um einen Fantasienamen. Im Einzelhandel setzen sich „Smoothies“ völlig unterschiedlich zusammen

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23.12.2020 - Lebensmittel

Pyrrolizidinalkaloide in Lebensmitteln: Änderung der Verordnung (EG) Nr. 1881/2006

Die Europäische Union veröffentlicht Änderungen der Verordnung (EG) Nr. 1881/2006 mit Grenzwerten für Pyrrolizidinalkaloide in Lebensmitteln.

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21.12.2020 - Lebensmittel

Desinfektionsmittel in Sahne

Schlagsahne gehört für viele Menschen zu Eis und Kuchen dazu. In Eisdielen und Bäckereien werden häufig Sahneaufschlagmaschinen zur Herstellung verwendet.

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18.12.2020 - Lebensmittel

Die EFSA überprüft Notfallzulassungen von Neonicotinoiden im Zuckerrübenanbau

Das Ersuchen der Europäischen Kommission betrifft 21 Notfallzulassungen von Clothianidin, Imidacloprid, Thiamethoxam und Thiacloprid.

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