Fachinformationen BAV Institut

In diesem Bereich finden Sie ausgewählte Fachinformationen. Diese sind nach Themengebieten sortiert (siehe Navigationsleiste).

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21.03.2018 - Lebensmittel

Online-Händler muss vor der Bestellung über Pflichtangaben gemäß LMIV informieren

Das Urteil des Kammergerichts Berlin legt fest, dass für die Kaufentscheidung wichtige Lebensmittelinformationen bereits vor dem Bestellvorgang in einem Internetshop, zur Verfügung stehen müssen.

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21.03.2018 - Mikrobiologie

Sechs Tote durch Listerien-Ausbruch in Verbindung mit Tiefkühlmais

Ein Ausbruch von Listeria monocytogenes in mehreren Ländern in Europa hat den Tod von sechst Menschen zur Folge und wird mit Tiefkühlmais in Verbindung gebracht.

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20.03.2018 - Lebensmittel

Ökotest: hohe Zuckergehalte in Nuss-Nougat-Cremes

In der Ausgabe von Öko-Test März 2018 wurden 20 Nuss-Nougat-Cremes getestet. Die Untersuchungsergebnisse geben allerdings zu denken.

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19.03.2018 - Lebensmittel

Online-Handel mit Lebensmitteln: Europaweite Aktion „eFood“ spürt rund 800 auffällige Webseiten auf

Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit koordinierte „eFood“ für Deutschland. Europaweit wurden über 700 Webseiten aufgespürt, die mit nicht verkehrsfähigen Lebensmitteln gehandelt haben.

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16.03.2018 - Lebensmittel

Nitratuntersuchungen in Salat und Spinat

Im Jahr 2017 sind insgesamt 44 Proben verschiedener frischer Salate und Spinat im Landesamt für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei (LALLF) in Rostock auf ihre Nitratgehalte untersucht worden. Sie stammten überwiegend aus Deutschland (33 Proben) aber auch aus Italien (7), Frankreich und Holland.

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