Fachinformationen BAV Institut

In diesem Bereich finden Sie ausgewählte Fachinformationen. Diese sind nach Themengebieten sortiert (siehe Navigationsleiste).

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06.07.2023 - Lebensmittel

Erneuter Rückruf von einer Gewürzmischung wegen krebserregendem Ethylenoxid

Rückstände des unter anderem als Begasungsmittel eingesetzten Ethylenoxids in Gewürzen aber auch anderen Lebensmitteln führen seit einigen Jahren immer wieder zu Rückrufen. Ethylenoxid kann krebserregend wirken.

05.07.2023 - Lebensmittel

Infos zu Staphylococcus aureus – Erkrankungen durch Lebensmittel

Staphylococcus (S.) aureus ist ein Bakterium, das auf der Haut und Schleimhaut von Menschen und Tieren vorkommt und Toxine bilden kann. Diese Toxine können Vergiftungen hervorrufen.

04.07.2023 - Kosmetik

Butylhydroxytoluol (BHT) – Verbot gemäß Verordnung (EU) Nr. 2022/2195

BHT wird aktuell als Antioxidationsmittel in Kosmetika eingesetzt und wird mit VO (EU) Nr. 2022/2195 ab dem 1. Juli 2023 bzw. 1.Januar 2024 neu reguliert.

03.07.2023 - Lebensmittel

Schnell reagieren in Listerienkrisen – Ergebnisse in nur 6h mit TentaSpeed L. mono

Mit der beim BAV INSTITUT entwickelten Schnellmethode „TentaSpeed L. mono“ können niedrige Keimzahlen von Listeria spp. und/oder Listeria monocytogenes innerhalb von 6h nachgewiesen werden.

30.06.2023 - Kosmetik

Informationen über kosmetische Inhaltsstoffe: COSMILE Datenbank

Unter dem Namen COSMILE ist die neue europäische Datenbank für Inhaltsstoffe kosmetischer Mittel nach den Vorgaben der Verordnung (EG) 1223/2009 online. Mit dieser Datenbank können Verbraucher und Hersteller schnell und zuverlässig Informationen zu bestimmten Inhaltsstoffen erhalten.